Het Meesterstuk Culinaire Fricandeau met peper-roomsaus is een heerlijke klassieker in de Hollandse keuken. Meesterstuk Fricandeau is door onze vakslagers gemaakt van geselecteerde dikke lende’s van klasse A varkens. Het speklaagje wat van nature op dit stuk mager vlees heeft Brandenburg Culinair erop gelaten, voor een fantastische diepe en smeuïge smaak. Hierdoor ontstaat tijdens het grillen ook een heerlijk krokant korstje.
In de Meesterstuk verpakking is een bereidingsinstructie boekje ingesloten, daarnaast kunt u ook de instructiefilm Meesterstuk Culinaire Fricandeau aanklikken voor een video van de bereiding. Met het Meesterstuk Fricandeau kunt u erg goed variëren. Zo heeft onze kok Gido alvast wat suggesties gedaan. Deze kunt u vinden op de receptenpagina van de Meesterstuk website. De Meesterstuk specialiteiten zijn verkrijgbaar bij geselecteerde supermarkten.
Qua wijn past bij Meesterstuk Culinaire Fricandeau een witte Bourgogne van de ‘Puliguy Montrachet’ uit 2007. Intens en romig van smaak. Bijvoorbeeld de “Les Charmes” van het domaine Raymond Dupont Fahn. Een andere witte Bourgogne kan natuurlijk ook; een goede wijnleverancier kan een goed alternatief bieden.
KLANT: Brandenburg Culinair
Categorie: Overige
UITDAGINGEN: Productie, montage en motion graphics
Extras: Achter de schermen